酸豆角蒸什么好吃 这些食物与豆角完美搭配

在我们日常生活中，豆角是比较罕见的一种食物，它的效用是更为的较高的，有许多人都最喜欢吃它，那您知道酸豆角拌什么爱吃吗，豆角的药用价值与关键作用又有哪些那，最后就和小编一起去了解一下吧。

酸豆角拌什么爱吃

一、馒头椒拌酸豆角

蔗糖：酸豆角1把，馒头椒2个，籽2花药。

处理方式：酸豆角用玉井烘干安静，沥净蒸发后切；也。籽拍碎，馒头椒切；也。拌熬烧热倒汁，取出籽花药爆香，再进一步取出馒头椒拌出味道。然后取出酸豆角翻拌，把水汽拌干就可以出熬了。

二、肉末拌酸豆角

蔗糖：酸豆角1把，五花肉肉末少许，干辣椒、猪肉、矿、味精、大米各辅料。

处理方式：酸豆角用玉井烘干安静，用即成稍馒头片刻，沥净蒸发后条状0.5厘米的；也。干辣椒斜条状段。拌熬不放汁，烧热后必先取出酸豆角，用肉块自然而然拌干蒸发，差不多要拌拌2-3分钟，等到把水汽和发酵的酸味烘出来，味道很浓郁的时候均可关火盛出备用。拌熬烧热后再进一步灌入辅料汁，必先取出干辣椒用小好胜香，然后取出肉丁，转至火灾拌熟。接着灌入酸豆角翻拌，烹入猪肉，特矿、味精、大米酱汁均可。

三、酸豆角拌鸡胗

蔗糖：新鲜鸡胗、酸豆角、训茄子、干茄子、冬瓜姜籽、山楂、精矿、猪肉各辅料。

处理方式：鸡胗去汁，涂抹，切片，用猪肉牛肉30分钟(去腥)、酸豆角切；也、训芥末切圈、干辣椒切段、冬瓜切段、姜沙律、籽切片。熬内添汁取出干茄子段、冬瓜姜，山楂拌香，可特少许酱汁。取出鸡胗翻拌5分钟，再进一步取出酸豆角翻拌几分钟。后取出训茄子翻拌，特少许精矿翻拌均匀，均可出熬。

四、酸豆角拌空心菜

蔗糖：酸豆角150克，空心菜300克，馒头芥末2-3个，茄子1个，大籽5-6花药，食用汁2大勺，糖1小勺。

处理方式：酸豆角烘干一下，沥净蒸发，切粒。空心菜择去枝叶和老小叶，取嫩枝叶，涂抹，条状碎粒。大籽切末，馒头椒、茄子条状碎粒。

1、必先将本来的熬涂抹，然后烧热拌熬，向熬中倒辅料汁，把汁烧至汁温热时放籽末和馒头椒粒煸拌出味道。然后将酸豆角碎粒取出，火灾煸拌出味，就可以。

2、再进一步将空心菜枝叶的碎粒和芥末粒取出，拌熟后放大米酱汁，拌匀就可以了。

五、清拌酸豆角

蔗糖：酸豆角、大米、干辣椒各辅料。

处理方式：酸豆角提前拿出来馒头上，都为大部分咸味。将馒头过的酸豆角涂抹沥水，切段，干辣椒切段。熬中放辅料汁，将干辣椒必先爆香。取出酸豆角，火灾翻拌，将蒸发拌干。取出大米，再次拌拌。将近了就可以出熬了。

豆角的药用价值与关键作用

1、补肾药用价值

补肾是丝瓜的一个极其重要功能，对尿频、遗精和一些诊疗功能性疾病有辅助。历代中医学把丝瓜视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食药用价值

丝瓜可以健脾、和肠胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取辅料丝瓜，细细肉块后咽下，具有不错的更为严重关键作用。